かつおの一番出汁でとった汁でいただくせいろそば。
(+100円で精進出汁のそば汁と食べ比べができます)
<手打ち十割蕎麦>
日高昆布と国産椎茸の精進出汁でとった汁でいただくせいろそば。
(+100円でかつお出汁のそば汁と食べ比べができます)
※ベジタリアンメニュー
粘り気のある大和芋おろし付きせいろそば。
※精進出汁のそば汁に変更もできます。
国産鴨肉と焼きネギが入った温かいそば汁に冷たい十割蕎麦をつけていただくそば
冷やかけそばに、徳島産のすだちをのせたそば。温かい汁のすだちそばもあります。
手打ち十割のそばは、かけもおいしくいただけます。
大和芋おろしと香りの良い海苔がのった温かいそば。
かつお出汁が効いた汁に、花かつお、とろろ昆布、はちみつ梅がのった温かいそば。
鴨肉とねぎ、そば出汁の相性は抜群です。