【季節限定】きのこそばは、提供を終了いたしました。

そばを極める「蕎麦春秋」Vol.48の特集は、【そば打ちを「科学」する】。 鎌倉長谷 栞庵が、【画期的な新技法の秘密「十割そばが誰でも打てるツイン・ドラゴン流」】として3ページにわたり掲載されています。

蕎麦春秋の購入及び購読は以下からどうぞ。
https://www.fujisan.co.jp/product/1281682114/

年末年始の営業時間は、以下の通りとなります。

2018年はご愛顧を誠にありがとうございました。

2019年もどうぞ宜しくお願いいたします。

【年末年始の営業時間のお知らせ】

12月24日（月）　お食事：12:00-15:00(14:30 L.O)、そば打ち体験：10時・15時・17時

12月25日（火）～　12月30日（日）　お食事：お休み、そば打ち体験：10時・12時半・15時・17時

12月31日（月）　お食事：お休み、そば打ち体験：10時・12時半・15時・17時・20時

1月1日（火）～　1月4日（金）　お食事：お休み、そば打ち体験：10時・12時半・15時・17時

1月5日（土）～　通常営業　お食事：12:00-15:00(14:30 L.O)、そば打ち体験：10時・15時・17時

鎌倉長谷　栞庵