お知らせ

2018 / 12 / 22  08:45

【メディア】「蕎麦春秋」Vol.48の特集で紹介されました

そばを極める「蕎麦春秋」Vol.48の特集は、【そば打ちを「科学」する】。 鎌倉長谷 栞庵が、【画期的な新技法の秘密「十割そばが誰でも打てるツイン・ドラゴン流」】として3ページにわたり掲載されています。

蕎麦春秋の購入及び購読は以下からどうぞ。
https://www.fujisan.co.jp/product/1281682114/

ツイン・ドラゴン流の十割そば打ち体験の詳細とご予約はコチラからどうぞ。