お知らせ

2020 / 04 / 06  21:25

Youtubeチャンネル開設のお知らせ

Youtubeチャンネル開設のお知らせ

Youtube に「鎌倉長谷栞庵・十割そば打ち体験」というチャンネルを開設しました。十割そば打ち体験の紹介や、そば打ちのコツ、初心者が間違いやすい部分の改善ポイント等をアップしていく予定です。そば打ちの予習・復習にお役立てください。

●チャンネルアドレス https://www.youtube.com/channel/UCT0ig0IeKyo1Pab5XRULeng

●十割そば打ち体験の紹介動画 https://youtu.be/eLG1_R4jJaw

☆チャンネル登録を宜しくお願いいたします☆

2020 / 04 / 06  14:13

4月15日までお食事のみ臨時休業を延長します。

コロナウィルスによる外出自粛が継続していますので、15日まで臨時休業させていただきます。そば打ち体験は、10時、12時半、15時、17時、19時に1組限定、店舗貸切で営業中です。

2020 / 04 / 03  14:26

4月6日までお食事のみ臨時休業を延長します。

コロナウィルスによる外出自粛が継続していますので、今週末も臨時休業させていただきます。そば打ち体験は、10時、12時半、15時、17時、19時に1組限定、店舗貸切で営業中です。

2020 / 03 / 30  10:52

4月3日までお食事のみ臨時休業を延長します。

新型コロナウィルスはまだ予断を許さない状況のため、2020年4月3日まで臨時休業を延長させていただきます。ご理解の程よろしくお願いいたします。尚、そば打ち体験は1組店舗貸切で実施しております。

2020 / 03 / 30  09:04

"The Shonan Post"4月号にそば打ち体験が紹介されました。

"The Shonan Post"4月号にそば打ち体験が紹介されました。

"The Shonan Post"(The Shonan Post is a community paper brought to you by a volunteer staff.)4月号に鎌倉長谷 栞庵のそば打ち体験が紹介されました。スタッフの方が以前、そば打ち体験にお越しいただいた際の体験を元に外国人向けの記事にしてくれました。蕎麦の歴史や、蕎麦の効能、二八蕎麦と十割蕎麦との違い等、詳しく解説してくれています。そば打ち体験の方にお配りしている江戸ソバリエ監修の"How to enjoy Soba"(蕎麦の食べ方)と"How to make Soba"(蕎麦の打ち方)も紹介してくれています。外国の方が蕎麦とそば打ちに少しでも興味を持っていただければ嬉しい限りです。

http://www.shonanpost.com/index.html

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