「ツイン・ドラゴン流そば打ち」をマスターしたい方の為に”マスターコース”をご用意いたしました。「ツイン・ドラゴン流をマスターしたい」、「うちの店でも手打ち十割そばを出したい」、「将来、手打ち十割そばの店を出したい」、「そば打ち職人を目指したい」等の方向けのコースです。2時間店舗貸し切りで、ツイン・ドラゴン流そば打ちのマスターはもちろん、そば汁作りや、メニューレシピ等もご相談に応じます。13歳以上1名でお申込みください。
詳細は「ツイン・ドラゴン流」をご参照ください。

7月1日より、【季節限定】「冷やし梅とろろそば」（税込み1200円）の提供を開始いたしました。冷やかけそばに、はちみつ梅、大和芋のとろろ、国産オクラ、香りの良い海苔をのせたおそばです。夏の暑い日にサッパリ味でネバネバ食感を手打ち十割蕎麦でお楽しみください。尚「しらすサラダそば」の提供は終了いたしました。

十割そば打ち体験の成功者が２２２２名となりました。引き続き、宜しくお願いいたします。

長谷寺や光則寺の紫陽花が咲き始めました！！

鎌倉長谷エリアのおススメアジサイ花見ルートをGoogleマップで作成しましたのでご参考にどうぞ♪　長谷エリアの商店街では、この時期「紫陽花まちめぐり」で紫陽花の鉢植えや、紫陽花にちなんだ商品で皆様をおもてなししています。お帰りには、鎌倉長谷栞庵で十割そば・甘味・コーヒー等をどうぞ♪ 　そば打ち体験もできます。

★鎌倉長谷エリア・あじさいの花見ルート★ - 

コーヒーマシンが最新のものに替わり、1杯毎に淹れたてのコーヒーを提供いたします。厳選したモカブレンドは、フルーティーな香りと酸味をまろやかな口当たりで楽しめます。食後のひとときと甘味のお供にどうぞ♪