２０１９年２月１２日以降、そば打ち体験の料金体系を下記のように変更させていただきます。

二人一鉢でワイワイ楽しくそば打ちをする「体験コース」と、一人一鉢でじっくりそば打ちを堪能する「じっくりコース」に分けました。

体験コースは従来より少しお安くなりました。

また、そば粉の増量を250g単位で追加できるようにしました。250gで約2.5人前のそばが出来ます。

引き続き、宜しくお願いいたします。

• 項目	費用	備考
  体験コース 大人1名（中学生以上）	4,000円	二人一鉢 そば粉1人250g
  体験コース 子供1名（小学生）	2,500円	二人一鉢 そば粉1人250g
  じっくりコース 大人1名（中学生以上）	5,000円	一人一鉢 そば粉1人250g
  そば粉増量250g毎	500円	1kgまで増量可

働く人のネットストア「まいど屋」さんの「月刊まいど屋」2019　2月号は、「究極の手仕事！ 全国そば修行」！！鎌倉長谷 栞庵のツイン・ドラゴン流十割そば打ちも2軒目に載りました。編集部のチャレンジ記事が詳細に楽しく書かれています。読み物としても面白いので、ぜひご覧になってみてくださいね。数回のチャレンジで「打ち粉の重要性」に気づいたのは素晴らしいと思います♪
https://maido-ya.com/magazine/index/

はせのわ主催の、かまくら長谷「梅まちめぐり」キャンペーンがはじまりました！！

期間は2019年1月下旬から3月10日まで。早春の鎌倉～長谷を梅とともにめぐりませんか？

長谷寺・光則寺・収玄寺・極楽寺・御霊神社・鎌倉文学館・はせのわ参加店が、梅と梅にちなんだ商品やサービスで皆様をおもてなし致します。

鎌倉長谷 栞庵では、梅まちめぐりキャンペーン時にはじめた「梅とろろ昆布そば」と、「甘味全品100円引き」を期間中100円引き致します♪

【季節限定】きのこそばは、提供を終了いたしました。

そばを極める「蕎麦春秋」Vol.48の特集は、【そば打ちを「科学」する】。 鎌倉長谷 栞庵が、【画期的な新技法の秘密「十割そばが誰でも打てるツイン・ドラゴン流」】として3ページにわたり掲載されています。

蕎麦春秋の購入及び購読は以下からどうぞ。
https://www.fujisan.co.jp/product/1281682114/